BRIGADIER
PASTELERIA FINA BRASILEÑA
BRIGADEIRO
EL DULCE ÉXITO DE LA PASTELERIA BRASILEÑA
BRIGADEIRO es un dulce típico de la pastelería tradicional brasileña presente en todas las regiones del país. Hay muchas verciones de su origen pero la más conocida es de que el nombre del dulce nació en honor a un brigadier del ejército brasileño . Todavia no se tiene confirmación de la historia pero si de que esta receta trae el alma, el dulzor y el carisma del brasileño. Hace unos años los brigadeiros ganaran una versión gourmet con el uso de ingredientes de alta calidad y es con este nuevo concepto que brigadier trae a chile esta delicia de la culinaria brasileña.
Brigadeiro creme brullé
“Que sea dulce. El día, la vida y el alma.”
BIEN-CASADOS
CALIDAD Y SOFISTICADOS
Los BIEN-CASADOS son dulces presentes en todos los matrimonios en Brasil. Hechos con un liviana masa de huevos y rellenos diferentes son un lindo y rico recuerdo para los invidados. Los mas tradiconales son con relleno de manjar y dulce de huevos, herencia de la pasteleria portuguesa. Son una rica manera de decir gracias por la presencia. En los ultimos años ganó nuevas versiones para nacimientos y cumpleaños que son los BIEN-NASCIDOS y los BIEN-VIVIDOS.
